Carrot Cake Energy Balls
Zutaten für ca. 35 kleine Balls
1-2 Karotten
50 g gemahlene Nüsse
50 g Datteln
30 g Leinsamen geschrotet
1/2 TL Vanilleextrakt
1 TL Zimt
optional Kokosraspeln
Zubereitung
1. Karotten schälen und fein raspeln.
2. Datteln in sehr kleine Stücke schneiden.
3. Leinsamen im Mixer fein schroten.
4. Alle Zutaten miteinander vermischen.
5. Kleine Kugeln formen und optional in Kokosraspeln wälzen.
Kühl stellen und genießen.
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